Boletin Analiza 17/02/2023

Peligros biológicos y químicos emergentes en España Sanidad abre una consulta pública el RD 487/2022 para prevención y control de la legionelosis ¿Cuál es la diferencia entre un zumo y un néctar de frutas? Caso de botulismo vinculado a la leche de almendras en Australia Mas del 30% de los jóvenes españoles elige comida veggie cuando va […]

Boletin 10/02/2023

Calidad sanitaria del agua en piscinas públicas de España Crean una cuchara eléctrica que simula el sabor de la sal en las comidas Comienza el trabajo sobre las PautasAlimentarias para 2025-2030 Guantes hechos de células de piel humana para injerto RASFF Alimentos: resumen año 2022 ¿Cómo escoger una iluminación segura para establecimientos del sector alimentario? Las aguas[…]

Boletin Analiza 03/02/2023

Grupo Analiza Calidad comprometido con el medioambiente Desarrollan una tira reactiva que permite detectar y cuantificar de forma rápida y sencilla alérgenos Botellas reutilizables de agua: ¿cada cuánto tiempo debemos lavarlas? El misterio de las bolitas de plástico que asolan las playas francesas y tambien sufre España Una startup israelí produce leche y queso a partir de[…]

Boletin Analiza 27/01/2023

Evaluación de la ingesta de cobre alimentaria y no alimentaria Analiza Calidad en prensa por el 25 aniversario de Tecnifood Los envases reutilizables deben usarse entre 4 -13 veces para tener menos impacto ambiental Las cosas por su nombre. ¿Las «leches vegetales» son realmente «leches»? Cinco tendencias para la industria alimentaria en 2023 Alimentación vegetariana en la[…]

Boletin Analiza 20/01/2023

Ampliación de la acreditación de Analiza Calidad Madrid No, los ‘millennials’ no son los consumidores más sostenibles                                                             Los manipuladores de alimentos realizan un papel en el brote de[…]