Boletín Analiza 18/10/2019

¡Éxito en Barcelona Jornada Calidad y Seguridad Alimentaria! Siete consejos para leer las etiquetas de los alimentos Bruselas obliga a las alimentarias a especificar el origen de los productos La innovación en productos saludables se eleva por encima del 10% Sanidad alerta del aumento de intoxicaciones por ciguatera en Europa ¿Qué hacen los supermercados con la comida […]

Boletin Analiza 11/10/2019

2ª Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria 2019. Barcelona Decreto 119/2019, de 19 de septiembre, por el que se regulan los criterios higiénico-sanitarios de las piscinas de Galicia Nanocápsulas de origen natural para conservar alimentos Las multinacionales, en guerra contra el plástico Actualización de las fichas de peligros biológicos del Mapa de peligros Carrera tecnológica para sustituir[…]

Boletin Analiza 04/10/2019

Éxito 1ª Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria 2019. Madrid El BOE hace oficial la extensión de norma para el aceite de oliva Los aranceles de EEUU castigan a los aceites, vinos y quesos españoles La gran confusión del yogur de sabores de los supermercados: sin fruta ni sanos Legislación: Requisitos de calidad de medición de residuos[…]

Boletin Analiza 20/09/2019

IX Jornadas en Calidad y Seguridad Alimentaria Tecnología verde para filtrar los microplásticos en las costas La Impossible Burger empieza a comercializarse en los supermercados de Estados Unidos La trama del brandy español falsificado exportó cuatro millones de litros ilegalmente Cuchillos fabricados con maíz para acabar con el plástico Las nueve claves para reconocer un alimento deteriorado[…]

Boletin Analiza 06/09/2019

IX Jornadas en Calidad y Seguridad Alimentaria Nueva alerta sanitaria por listeriosis en la carne mechada de la marca Sabores de Paterna Galletas, masas y cereales que se venden como integrales o de grano entero y que no lo son Nueva guía para ayudar a determinar la pureza de la grasa de la leche Un congelador submarino[…]