Boletin Analiza 13/05/2022

El laboratorio de Burgos, amplia el alcance de la acreditación ENAC en UNE-EN ISO/IEC 17025 Calidad del agua: nueva norma UNE para detección y recuento de Pseudomonas aeruginosa Microorganismos subterráneos en la regulación de los gases de efecto invernadero Sushi y seguridad alimentaria, recomendaciones para el control de peligros Vaca, cabra, oveja… ¿Cuál es la leche más […]

Boletin Analiza 08/04/2022

La EFSA y el ECDC investigan un brote de Salmonella en varios países relacionado con los productos de chocolate Ferrero retira ciertos chocolates Kinder debido a una posible contaminación con Salmonella Atajar la degradación ambiental evitaría hasta 13 millones de muerte ¿Sabes tanto de ‘superfoods’ como un alemán? El pan ya no sabrá igual en España a[…]

Boletin Analiza 01/04/2022

EFSA publica su informe anual 2020 sobre el control de residuos de plaguicidas en alimentos Informe de la UE sobre la resistencia a los antimicrobianos por parte de las bacterias Más de 4 millones de controles en la cadena alimentaria en Europa en 2019-2020 Funcionarios franceses confirman casos de E. coli vinculados a la pizza de Nestlé[…]

Boletín 25/03/2022

Aguas envasadas para consumo humano, nuevo proyecto de RD en trámite de información pública Codex desarrolla guía sobre manejo de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos Legislación: listas de terceros países o territorios autorizados a introducir en la Unión Etiqueta ecológica de la UE, España lidera en cantidad de productos y servicios El Gobierno saca adelante la[…]

Boletín Analiza 18/03/2022

La industria alimentaria y la hostelería miran al aceite de orujo de oliva como sustituto del girasol Una dieta rica en frutas y hortalizas para ralentizar los problemas de visión La industria alimentaria urge una solución a la huelga de transportes para evitar el desabastecimiento Legionelosis, ¿es eficaz realizar choques térmicos regulares para prevenirla en hoteles? ¿Son[…]