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Informe Anual de la Red de Alertas y Cooperación de la Comisión Europea El aumento de las temperaturas, decisivo en la expansión de enfermedades zoonóticas La ley de desperdicio alimentario: una oportunidad que debemos aprovechar como país Informe sobre el estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el mundo SOFI 2022 Aceite de oliva untable,[…]

    Boletín Analiza 1 Julio 2022

Reglamento de Ejecución (UE) 2022/932 de la Comisión de 9 de junio de 2022 Cómo deberían fabricarse los envases de alimentos para ser más sostenibles Los trucos que debes utilizar para conservar el queso en casa Dinamarca golpeada por un trío de brotes de Listeria con fuentes desconocidas; ocho muertes La CE propone la reducción del uso[…]

Se insta a las personas a cocinar frutas y verduras congeladas debido a los hallazgos de Listeria Tomates que producen tanta vitamina D como dos huevos. El sector aplaude unánime el avance en Bruselas… y pide extenderlo a mandarinas y pomelos Staphylococcus aureus en alimentos, nuevas normas UNE «Los superalimentos están llenos de mentiras» Nuevas metodologías para[…]