IX Jornadas en Calidad y Seguridad Alimentaria Etiquetas inteligentes con electrónica impresa para monitorizar la calidad del vino Las etiquetas seguirán indicando que la miel es europea aunque el 99% proceda de China y esté adulterada Las técnicas de mejora genética en plantas, nueva batalla La PPA vuelve a dispararse en Asia y deja 2 millones de […]
La Facultad de Bioloxía de la Universidad de Santiago de Compostela ha acogido, el 21 de Noviembre, la cuarta de las IX Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria “Novedades Tecnologicas en la Industria 4.0” organizadas por Auditar Calidad Consultores, empresa que pertenece al Grupo Analiza Calidad, en la que colaboraron también Microplanet Laboratorios y Qualinova Food para[…]
Gran Jornada en Santiago de Compostela Investigan un brote de triquinosis por comer carne de jabalí en un pueblo de Ciudad Real Presencia de huevo no declarado en patés a base de moluscos y crustáceos procedentes de España El engaño de las toallitas y el papel higiénico húmedo: colapsan depuradoras si se tiran al váter Entra en[…]
21 Noviembre Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Santiago de Compostela La industria alimentaria debate sobre listeria en un foro abierto por Sanigest Diario Oficial de la UE: cuestiones alimentarias y productos vegetales Fabrican plástico biodegradable con almidón de yuca Un equipo científico logra descifrar las estructuras del virus de la peste porcina La mentira del[…]
Acogedor recibimiento de la primera Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria celebrada en Oviedo, mas de 60 inscritos se dieron cita en la Universidad de Oviedo. La Jornada giró entorno al eje temático «Novedades Tecnológicas en la Industria 4.0«. Se trataron temas como el control y la gestión de alérgenos, novedades en certificación, elaboración de queso cabrales, control[…]