Los controles de calidad, cada vez más extendidos son una herramienta competitiva para que clientes y proveedores establezcan unos requisitos de compra adecuados a sus necesidades, por ello el control de la calidad de los productos de No Alimentación es muy importante para garantizar el uso al que el consumidor aspira. Descargar hoja
El control de calidad de harinas y cereales, muchas veces pasa por aceptar ciertas materias primas sin posibilidad de efectuar un control antes de la descarga, pero luego los problemas se trasladan a fabrica, y en el caso de las contaminaciones de insectos, es tan vital que pueden efectuarse una contaminación completa de todo el circuito de[…]
Identificación y autentificación de especies o razas en productos cárnicos, pescados, piensos y sus materias primas en alimentación humana y animal mediante técnicas de Biología molecular por análisis del ADN mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Descargar hoja
Control de Legionella spp y Legionella pneumophila en distintos focos, para prevenir la enfermedad, consistente en una especie de neumonía, en Sistemas de agua caliente sanitaria: red y depósitos, acumuladores, calderas, calentadores, Sistemas de agua fría de consumo humano: red y depósitos, tanques, aljibes, cisternas, pozos, Torres de refrigeración, Condensadores evaporativos, Piscinas climatizadas con movimiento, Instalaciones termales,[…]
Las nuevas normas en materia de Higiene de los Alimentos obligan a establecer sistemas de control de la Seguridad Alimentaria a lo largo de toda la cadena de producción de alimentos para garantizar la trazabilidad de la misma: “de la granja a la mesa”. Descargar hoja