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Finalizamos las Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria en Burgos Nueva regulación de sanidad vegetal La OCU avisa sobre el turrón sin azúcar: tiene igual o más grasa que el tradicional Salud Pública notifica un brote de ciguatera tras hallar seis casos en La Victoria ¿En crudo o alimentos listos para consumir esta Navidad? España, Alemania y[…]
La Facultad de Ciencias de la Universidad de Burgos acogió el pasado jueves 12 de diciembre, la última de las IX Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria “Novedades Tecnológicas en la Industria 4.0”, organizadas por Auditar Calidad Consultores, empresa del Grupo Analiza Calidad. Un gran éxito de estas jornadas que concluye con las ilusiones y las ganas[…]
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IX Jornadas en Calidad y Seguridad Alimentaria Etiquetas inteligentes con electrónica impresa para monitorizar la calidad del vino Las etiquetas seguirán indicando que la miel es europea aunque el 99% proceda de China y esté adulterada Las técnicas de mejora genética en plantas, nueva batalla La PPA vuelve a dispararse en Asia y deja 2 millones de[…]