Guía de IFS y QS para la prevención y control de Listeria en la industria cárnica
Se actualizan los métodos de muestreo y análisis para el control oficial de micotoxinas y toxinas.
Memoria anual 2022 del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información SCIRI
Polonia trabaja en una nueva normativa de etiquetado para proteger las denominaciones cárnicas