Boletín Analiza 14/10/2022

Próxima Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Madrid el 20 de Octubre ¿Está realmente “aprobado por la FDA”? Las chinches de la cama producen grandes cantidades de histamina La congelación del futuro: cómo conservar mejor las frutas y verduras frescas La bioingeniería allana el camino para la producción de productos de origen biológico España registra máximo […]

Boletin Analiza 7/10/2022

Próxima Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Madrid el 20 de Octubre Fecha de consumo en alimentos: prevenir el desperdicio alimentario manteniendo la seguridad ¿Por qué la necesidad de controlar roedores en zonas urbanas? Francia golpeada de nuevo por envenenamiento por hongos silvestre En este producto han cambiado el aceite de girasol por otro aceite: ¿es[…]

Boletin Analiza 23/09/2022

La Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Barcelona reúne a excelentes expertos del sector de la alimentación Las universidades ofrecen recursos para ayudar con la conservación segura de alimentos en el hogar Publicación del nuevo reglamento relativo a los materiales y objetos de plástico reciclado Coca-Cola, Heinz y otras marcas deberán cambiar sus etiquetas tras la[…]

Boletin Analiza 16/09/2022

Inauguramos las Jornadas Analiza el 22 de Septiembre en Barcelona Comunicaciones Procedentes de las Instituciones, Órganos y Organismos de la EU Guía práctica para el cumplimiento de los ODS en Pymes agroalimentarias Alerta por presencia de cuerpos extraños metálicos en queso procedente de Francia Determinación de Alérgenos Alimentarios a Precios exclusivos mes de Octubre El futuro del[…]

Boletin Analiza 08/09/2022

Listeria en entornos de procesado de alimentos: factores que la estresan y cómo se adapta a ellos Bienestar animal durante el transporte: EFSA recomienda más espacio, temperaturas mas bajas… La seguridad alimentaria, sector en auge pese a la inflación Guía etiquetado productos alimenticios La OMS quiere ayuda para estimar la carga de enfermedades transmitidas por los alimentos[…]