Pedro Sánchez decreta el estado de alarma en toda España para frenar la expansión del coronavirus Limpieza y desinfección ambiental para prevenir el COVID-19 EFSA: Los alimentos no son fuente o vía de transmisión del coronavirus COVID-19 Presentan un manual sobre cómo mejorar la seguridad alimentaria en los quesos de oveja de pasta blanda Ibiza es la […]

El mapa de los alimentos bio en España: esto es lo que se produce y lo que se consume realmente Los datos de la UE muestran que las infecciones transmitidas por alimentos se vuelven más difíciles de tratar Desarrollan un método para evaluar la calidad del vinagre de vino a través del aroma ¿Por qué no deberías[…]

Acrilamida: más controles y en más alimentos Ésta es la razón por la que el fuet y otros alimentos no incluyen el peso en la etiqueta Pescado de piscifactoría o peces de río y mar: ¿Cuáles son mejores para la salud? Si pensabas que el salmón está libre de anisakis, te estás equivocando Cinco «trampas» de los[…]

Complementos alimenticios: ¿cómo están regulados? Los productos de leche cruda son una preocupación de seguridad alimentaria para los consumidores España, uno de los mayores productores de alimentos para mascotas La desinformación, el enemigo a batir para la seguridad alimentaria Manzanilla: ¿remedio saludable para el estómago o mito? Qué cosméticos usar en el embarazo Maquíllate y maquíllales, es[…]

Comunicación de la comisión sobre el etiquetado del origen de los ingredientes primarios. Publicada en el BOE la nueva normativa sobre explotaciones ganaderas de porcino El efecto ‘cocooning’ sobre el gran consumo Los hábitos de alimentación se contagian entre los usuarios de las redes sociales Nuevos “huevos veganos” con textura, apariencia y sabor que imitan a los[…]