Las Jornadas de Analiza reúnen a profesionales del sector de la alimentación en Santiago La leche, de la granja a tu mesa con toda la calidad y seguridad alimentaria Estudio de apoyo a la evaluación sobre la indicación obligatoria del etiquetado del país de origen en carnes La guía de la FAO ayuda a las agencias nacionales […]

10 de Noviembre en la Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Santiago de Compostela Phenoliva: cómo convertir los residuos de la extracción del aceite en un valioso recurso Manipulación segura de productos de pesca: Frescura no es igual a inocuidad. Francia activa una alerta “elevada” por gripe aviar por los casos en Europa Tendencias del consumidor[…]

10 de Noviembre en la Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Santiago de Compostela Analiza Calidad amplia su presencia en el Norte de España Las cacerías caen un 30% por la covid y con el negocio de la carne de caza a la deriva La apicultura ecológica enriquece la biodiversidad y combate la España vaciada Advertencia[…]

10 de Noviembre en la Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Santiago de Compostela La UE aumentará los estándares de calidad en Directiva de agua potable La AESAN actualiza sus recomendaciones para la población infantil por la presencia de Nitritos Chain expande el retiro de masa de pizza que involucra la manipulación de la hoja de[…]

Os esperamos el 20 de Octubre en la Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria de Oviedo Beatriz Torres (Senior QA Manager en IFS) mostrará las Novedades de la norma IFS Food v7 en Santiago Nuevo Reglamento de Ejecución (UE) 2020/1478 de la Comisión de 14 de octubre de 2020 Informe anual RASFF 2019 sobre alertas alimentarias Aditivos[…]