Boletin Analiza 15/11/2019

21 Noviembre Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Santiago de Compostela La industria alimentaria debate sobre listeria en un foro abierto por Sanigest Diario Oficial de la UE: cuestiones alimentarias y productos vegetales Fabrican plástico biodegradable con almidón de yuca Un equipo científico logra descifrar las estructuras del  virus de la peste porcina La mentira del […]

Boletin Semanal Analiza 08/11/2019

Éxito de la 1ª Jornada de Calidad y Seguridad organizada en Oviedo España actualizará el proyecto de etiquetado de miel para adaptarlo a la directiva europea Llega el primer aditivo para envases que destruye la listeria Retiran pollo del Mercado podrían estar contaminados con metal Las apps que están cambiando la industria de alimentos La gelatina es[…]

Boletin Analiza 25/10/2019

Próxima Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria 7 Noviembre Oviedo La cucurbitacina, atentos a las calabazas y calabacines de tu huerto Memoria anual 2018 del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información SCIRI Tunato, un alimento 100% vegetal que imita al atún crudo El significado del número en el símbolo de reciclaje en las botellas de plástico.[…]

Boletín Analiza 18/10/2019

¡Éxito en Barcelona Jornada Calidad y Seguridad Alimentaria! Siete consejos para leer las etiquetas de los alimentos Bruselas obliga a las alimentarias a especificar el origen de los productos La innovación en productos saludables se eleva por encima del 10% Sanidad alerta del aumento de intoxicaciones por ciguatera en Europa ¿Qué hacen los supermercados con la comida[…]

Boletin Analiza 11/10/2019

2ª Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria 2019. Barcelona Decreto 119/2019, de 19 de septiembre, por el que se regulan los criterios higiénico-sanitarios de las piscinas de Galicia Nanocápsulas de origen natural para conservar alimentos Las multinacionales, en guerra contra el plástico Actualización de las fichas de peligros biológicos del Mapa de peligros Carrera tecnológica para sustituir[…]