¡Pleno en la última sede las Jornadas Calidad y Seguridad Alimentaria! Etiquetas alimentarias con información sobre la actividad física equivalente para consumir su energía España es el tercer país de la UE con más brotes de salmonelosis ANSES anuncia la retirada de 36 productos de glifosato Tazas comestibles con sabor a vainilla, el último invento para reducir […]

IX Jornadas en Calidad y Seguridad Alimentaria Etiquetas inteligentes con electrónica impresa para monitorizar la calidad del vino Las etiquetas seguirán indicando que la miel es europea aunque el 99% proceda de China y esté adulterada Las técnicas de mejora genética en plantas, nueva batalla La PPA vuelve a dispararse en Asia y deja 2 millones de[…]

Gran Jornada en Santiago de Compostela Investigan un brote de triquinosis por comer carne de jabalí en un pueblo de Ciudad Real Presencia de huevo no declarado en patés a base de moluscos y crustáceos procedentes de España El engaño de las toallitas y el papel higiénico húmedo: colapsan depuradoras si se tiran al váter Entra en[…]

21 Noviembre Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Santiago de Compostela La industria alimentaria debate sobre listeria en un foro abierto por Sanigest Diario Oficial de la UE: cuestiones alimentarias y productos vegetales Fabrican plástico biodegradable con almidón de yuca Un equipo científico logra descifrar las estructuras del  virus de la peste porcina La mentira del[…]

Éxito de la 1ª Jornada de Calidad y Seguridad organizada en Oviedo España actualizará el proyecto de etiquetado de miel para adaptarlo a la directiva europea Llega el primer aditivo para envases que destruye la listeria Retiran pollo del Mercado podrían estar contaminados con metal Las apps que están cambiando la industria de alimentos La gelatina es[…]