Éxito 1ª Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria 2019. Madrid El BOE hace oficial la extensión de norma para el aceite de oliva Los aranceles de EEUU castigan a los aceites, vinos y quesos españoles La gran confusión del yogur de sabores de los supermercados: sin fruta ni sanos Legislación: Requisitos de calidad de medición de residuos […]

IX Jornadas en Calidad y Seguridad Alimentaria Tecnología verde para filtrar los microplásticos en las costas La Impossible Burger empieza a comercializarse en los supermercados de Estados Unidos La trama del brandy español falsificado exportó cuatro millones de litros ilegalmente Cuchillos fabricados con maíz para acabar con el plástico Las nueve claves para reconocer un alimento deteriorado[…]

IX Jornadas en Calidad y Seguridad Alimentaria Nueva alerta sanitaria por listeriosis en la carne mechada de la marca Sabores de Paterna Galletas, masas y cereales que se venden como integrales o de grano entero y que no lo son Nueva guía para ayudar a determinar la pureza de la grasa de la leche Un congelador submarino[…]

IX Jornadas en Calidad y Seguridad Alimentaria La patronal cárnica pide «medidas urgentes» para la industria de elaborados Ganadería abulense: Tras los lobos, los rayos matan ahora varias reses ¿Es bueno usar demasiado el microondas? Nuevo Reglamento sobre materiales y objetos plásticos Vuelve la yogurtera: el yogur casero se pone de moda Una empresa farmacéutica de Málaga[…]

IX Jornadas en Calidad y Seguridad Alimentaria Otros dos productos contaminados por listeria en un brote que deja ya la segunda victima ¿Qué es la listeriosis y cómo se previene? Los cangrejos españoles en peligro Que no te engañen: ‘clean eating’ no significa nada y es peligroso ¿Que sabemos sobre la cera que recubre la fruta? Estos[…]