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Cianobacterias y microcistinas en el agua Una científica utiliza residuos de la producción de aceite de oliva para depuración de medicamentos en aguas residuales Contaminación con acrilamida en ingredientes proteicos de origen vegetal Agua mineral, embotellada o filtrada ¿Qué tipo de agua sirven en los restaurantes? Aprovechamiento total de las macroalgas en la industria cosmética Cosmética con[…]

Qué nos dice la conductividad sobre la calidad del agua de consumo El natto, un ‘superalimento’ japonés con olor a amoniaco y consistencia de moco que se asocia con una vida más larga y menos estrés Nuevo dictamen cientifico sobre bienestar en vacas lecheras Los alimentos que puedes comer con moho (y los que no) Las claves[…]

Respuestas a las cuestiones más frecuentes en relación al RD 487/2022 sobre legionella Salchichas modificadas genéticamente pasan todos los filtros de salud y se venderán para consumo humano Detectamos microplásticos en el agua del grifo Estados Unidos podría comercializar productos cell-based en 2023 Recomendaciones para mejorar el bienestar de las vacas lecheras, los patos, los gansos y[…]

Nuevo Real Decreto 368/2023 Legislación: comercialización del caseinato lácteo de hierro como nuevo alimento Un estudio del CSIC detecta micotoxinas en polen de abeja comercializado para el consumo humano La Coca-Cola no se vende en todo el mundo: está prohibida en tres países Un estudio confirma la presencia del psílido del pistacho en España Plan nacional de[…]