El evento, que ha transcurrido en torno al eje temático “CUSTOMER” fue presentado por Luis Mª Gallego Brogeras, Director General del Grupo Analiza Calidad, el cual puso de manifiesto el enorme esfuerzo realizado por todas las personas que trabajan en el sector agroalimentario para ofrecer a los consumidores productos seguros y de calidad. El consumidor está evolucionando […]
Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria El sector avícola puede perder más de 300 millones por carestía de insumos Una cuarta parte de los ultraprocesados tienen buena nota en Nutri-Score Diseño higiénico en entornos alimentarios sometidos a enjuagues a alta presión ¿Es malo comer las semillas de sandía? ¿Qué necesito saber sobre los complementos alimenticios? Nuevo material[…]
Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en León Excelente Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Barcelona ¿Sustituir el papel film transparente? La OCU da alternativas para reducir plástico Cultura de la seguridad alimentaria, cuatro pilares sobre los que construirla Guía para sobre la inspección post mortem de una muestra de aves y conejos Organizaciones ambientalistas piden[…]
El Grupo Analiza Calidad siguiendo con su fiel compromiso de formación y asesoramiento en todo lo relacionado con la Seguridad Alimentaria, organizó en la Sala Voltes del Campus de l´Alimentació de Torribera de la Universidad de Barcelona, el pasado jueves 27 de Octubre, la segunda de las XI Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria del Grupo Analiza[…]
Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria Los edulcorantes artificiales podrían afectar al equilibrio de la flora intestinal La venta de frutas y verduras en envases de plástico estará prohibida en España en 2023 Advertencia por presencia de gluten: Salchichas vegetales, procedentes de España Calidad del agua de consumo humano en España 2020 Sibari Republic señala qué ingredientes[…]