Fraude alimentario, nivel de cumplimiento de requerimientos de IFS Food Etiquetas que engañan al consumidor sobre el origen de los alimentos envasados RASFF – Alimentos: Resumen año 2020 Moho en los alimentos y germinados caseros Aceleraciones que ponen a prueba los sistemas de embalaje Malestar entre las autonomías del noroeste de España por la decisión para proteger […]
La FSA permite la ubicación conjunta de la producción de alimentos para mascotas y humanos Cómo prolongar la vida útil y evitar el desperdicio de alimentos La información sobre alimentos “ultraprocesados”: mitos y realidades La OMS y la FAO analizan la presencia de triquinas y Taenia saginata en la carne ¿Qué es la miopatía «Músculo Verde? Moscas[…]
El consumidor cada vez quiere conocer más información del alimento que consume, y en especial, en el sector cárnico está interesado en conocer cómo ha sido tratado en su vida y en su sacrificio el animal. El BIENESTAR ANIMAL se está imponiendo, siendo un aspecto diferencial en el lineal de los productos cárnicos. El Grupo ANALIZA CALIDAD[…]
Es correcto etiquetar un alimento como ‘probiótico’? El 70% de las alertas mundiales en sanidad animal son ya de gripe aviar y peste porcina Alertas sanitarias de limones y pomelos turcos en la UE por pesticidas no autorizados Etiquetado Claro: Cómo leer las etiquetas de carne y derivados Predicen la variabilidad de los patógenos ante tratamientos de[…]
Analiza Calidad León renueva su certificación UNE – EN ISO 9001:2015 El superalimento descubierto por Ángel León: el cereal marino La Agencia de Seguridad Alimentaria avala el consumo del gusano de la harina como alimento Cómo reconocer los alimentos con más azúcar Las prácticas para mejorar el bienestar animal tendrán compensación en los ecoesquemas Actualización del material[…]