Evaluación del riesgo del pesticida glifosato UE avanza hacia la ciencia sin animales gracias a una ICE El cactus milagroso que enseña a producir hidrógeno verde ¿Son los árboles capaces de fabricar su propia lluvia y luchar por la sostenibilidad del medioambiente? NOVEDAD Regl. (UE) 2023/1545 relativo al etiquetado de los alérgenos de fragancias en los productos […]

Regl. 2023/1442 materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos Investigadores de la UPM crean envases activos biodegradables a partir de residuos agroalimentarios Qué es el botulismo, cómo se produce y cómo lo podemos prevenir Zonas de baño contaminadas: dónde están y qué riesgos entraña meterse en sus aguas Evolución y tendencia en envases[…]

Guía para la gestión armonizada de alérgenos en la industria alimentaria en la UE Aerosoles, latas, botellas y briks de bebidas: ¿cómo reciclar en verano? Desarrollan un sistema de detección y recogida de fruta en el suelo Estas son las galletas de chocolate del ‘súper’ que piden no consumir por contener burundanga Bruselas levanta todas las restricciones[…]

Cianobacterias y microcistinas en el agua Una científica utiliza residuos de la producción de aceite de oliva para depuración de medicamentos en aguas residuales Contaminación con acrilamida en ingredientes proteicos de origen vegetal Agua mineral, embotellada o filtrada ¿Qué tipo de agua sirven en los restaurantes? Aprovechamiento total de las macroalgas en la industria cosmética Cosmética con[…]

Qué nos dice la conductividad sobre la calidad del agua de consumo El natto, un ‘superalimento’ japonés con olor a amoniaco y consistencia de moco que se asocia con una vida más larga y menos estrés Nuevo dictamen cientifico sobre bienestar en vacas lecheras Los alimentos que puedes comer con moho (y los que no) Las claves[…]