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En las próximas semanas del mes de Mayo y Junio el Grupo Analiza Calidad está organizando diferentes Sesiones Formativas a través de Seminarios On-line cada martes. A continuación, detallo el programa de cada una las sesiones formativas que hemos organizado Para el para el desarrollo de las sesiones formativas utilizaremos la plataforma Go To Webinar,[…]
19 de Mayo- Seminario Web: Fraude Alimentario según IFS y BRC por Nora Ambrós La cooperación y la digitalización son claves para el papel de la agroalimentación ante la COVID-19 ¿El microondas destruye los nutrientes? El atún genera un 20 % del valor de la pesca mundial, con España en los primeros puestos Madrid cambiará los menús[…]
28 de Abril – Seminario Web: Requisitos y Auditorias según IFS 6.1 por Nora Ambrós Listeria en vegetales congelados: como reducir riesgos Efectos de las micotoxinas en la reproducción porcina Los CDC brindan la primera guía a una planta de carne específica para combatir COVID-19 entre empleados Los alimentos frescos que antes se estropean en el frigorífico[…]
OpenFoodTox: base de datos de riesgos químicos, desarrollada por EFSA. El impacto económico del COVID-19 Estudio del Covid-19: España alcanza el pico de la curva de casos pero seguirá en cuarentena hasta mayo El consumo se vuelca en el comercio electrónico, pese al retraso en las entregas ¿País de origen o lugar de procedencia de ingrediente primario?[…]