Estrella Damm empieza las pruebas para eliminar las anillas de plástico; El Gobierno valora los alimentos de calidad como claves para el desarrollo rural; El cambio climático alejará hacia el Polo el bonito del norte; Rambután, una fruta exótica con propiedades frente a la diabetes; El kiwi rojo, máxima expectación ante la inminente llegada de esta variedad; […]

Sanidad alerta del peligro de estas albóndigas y pide que no se consuma; Los países negocian elaborar normas globales para productos agrícolas concretos; El pollo de corral no existe: el ‘truco’ del ‘súper’ para que pagues más por lo mismo; Así es la mortadela que compras en el ‘súper’: ni es casi mortadela ni es sana; Detectados[…]

La EFSA propone objetivos más estrictos para el control de salmonella en gallinas; Nuevos “huevos veganos” desarrollados por el productor de huevos más grande de América del Sur; Coca-Cola desafía a Red Bull y Monster con su propia bebida energética; Cinco nuevas especies de ranas de Madagascar; El futuro que viene: cerdos con chips en la granja[…]

Informe de la UE sobre los peligros químicos en nuestros alimentos; Aprobado el documento de orientación sobre las excepciones para alimentos con características tradicionales en el marco del Regl. 2074/2005; Taiwán sorprende al mundo con su whisky de barrica de Jerez; La huella hídrica del desperdicio alimentario supone 130 litros de agua por persona y día; La[…]

El miedo absurdo a los colorantes: así saca tajada la industria con lo «natural»; CGC alerta de que la llegada de la bacteria del HLB haría desaparecer la citricultura española en 15 años; El Baobab, el nuevo superalimento que viene de África; Así es realmente el tomate frito que compras en el supermercado; Los champiñones, aliados perfectos para detener el[…]