Innovando en Calidad y Seguridad Alimentaria. Jornadas 2018 El Gobierno paraliza la regulación de la venta de leche cruda Evita que la comida se estropee en verano Los alimentos europeos están libres de restos de plaguicidas Envase activo de CO2 y antimicrobiano frente a Campylobacter Food trucks, la movilidad y seguridad alimentaria China, a por el aceite: […]
Para contribuir a la mejora contínua de las empresas de este sector, el Grupo Analiza Calidad que cuenta con ocho laboratorios repartidos por toda la geografía española y más de setenta profesionales, tiene en su laboratorio de Burgos un departamento especializado en análisis reológicos de trigos y harinas que dispone de la última tecnología francesa. Descargar artículo
El fraude de las trufas: cuidado con las que vienen de China Francia, de nuevo, retira lotes de quesos en supermercados por E.Coli Alimentación saludable y sostenible en los centros público de Valencia Alimentos que debes lavar antes de comerlos o cocinarlos (y los que no) Agricultura alerta del aumento del riesgo de peste porcina africana Cereales:[…]
El GRUPO ANALIZA CALIDAD es un grupo de referencia en el sector analítico, llevando a cabo análisis en todos los eslabones productivos, desde el sector primario al industrial. En su afán de dar servicio a todos los procesos productivos, y poder ofrecer soluciones analíticas a todas las necesidades de sus clientes, ha desarrollado un servicio enológico para[…]
El REGLAMENTO (CE) N° 852/2004 indica que ningún operador de empresa alimentaria deberá aceptar materias primas o ingredientes distintos de animales vivos, ni ningún otro material que intervenga en la transformación de los productos, si se sabe que están tan contaminados con parásitos, microorganismos patógenos o sustancias tóxicas, en descomposición o extrañas, o cabe prever razonablemente que[…]