El REGLAMENTO (CE) N° 852/2004 indica que ningún operador de empresa alimentaria deberá aceptar materias primas o ingredientes distintos de animales vivos, ni ningún otro material que intervenga en la transformación de los productos, si se sabe que están tan contaminados con parásitos, microorganismos patógenos o sustancias tóxicas, en descomposición o extrañas, o cabe prever razonablemente que […]
Grupo Analiza Calidad ofrece análisis rápido mediante métodos basados en la separación inmunomagnética (SIM) de la bacteria de Legionella spp y en el enzimoinmunoensayo, para la detección y recuento de Legionella spp en aguas destinadas al uso humano (por ejemplo, agua caliente o fría, agua utilizada para el lavado), aguas destinadas al consumo humano y aguas de[…]
Auditar Calidad Consultores, empresa del Grupo Analiza Calidad, ofrece una asesoría integral en hostelería y restauración. Con esta premisa, ofrecemos a nuestros clientes el servicio de “cliente misterioso”, evaluando el servicio de hostelería y todos los aspectos relacionados con este desde el punto de vista del cliente. Descargar hoja
La importancia que en la actualidad está cobrando la problemática ambiental asociada al calentamiento global, las normas que lo regulan, las metodologías existentes y más extendidas, así como las herramientas, tanto genéricas como sectoriales, que están a nuestra disposición hace que el análisis del ciclo de vida y la huella de carbono este tomando gran importancia entre[…]
Auditar Calidad Consultores, empresa del GRUPO ANALIZA CALIDAD, dispone de un equipo de formadores cualificados y con gran experiencia, que pone a servicio de sus clientes un amplio abanico de cursos, todos ellos referidos a temas de calidad en la empresa. Todos los cursos pueden adaptarse a las necesidades de la empresa, pudiendo impartirlos de forma presencial,[…]