34 – Análisis de parásitos en productos pesqueros

El REGLAMENTO (CE) N° 852/2004 indica que ningún operador de empresa alimentaria deberá aceptar materias primas o ingredientes distintos de animales vivos, ni ningún otro material que intervenga en la transformación de los productos, si se sabe que están tan contaminados con parásitos, microorganismos patógenos o sustancias tóxicas, en descomposición o extrañas, o cabe prever razonablemente que […]

30 – Análisis urgente de legionela

Grupo Analiza Calidad ofrece análisis rápido mediante métodos basados en la separación inmunomagnética (SIM) de la bacteria de Legionella spp y en el enzimoinmunoensayo, para la detección y recuento de Legionella spp en aguas destinadas al uso humano (por ejemplo, agua caliente o fría, agua utilizada para el lavado), aguas destinadas al consumo humano y aguas de[…]

52 – Cliente misterioso

Auditar Calidad Consultores, empresa del Grupo Analiza Calidad, ofrece una asesoría integral en hostelería y restauración. Con esta premisa, ofrecemos a nuestros clientes el servicio de “cliente misterioso”, evaluando el servicio de hostelería y todos los aspectos relacionados con este desde el punto de vista del cliente. Descargar hoja

51 – Ciclo de vida-Cálculo de la huella de Carbono

La importancia que en la actualidad está cobrando la problemática ambiental asociada al calentamiento global, las normas que lo regulan, las metodologías existentes y más extendidas, así como las herramientas, tanto genéricas como sectoriales, que están a nuestra disposición hace que el análisis del ciclo de vida y la huella de carbono este tomando gran importancia entre[…]

50 – Formación en calidad

Auditar Calidad Consultores, empresa del GRUPO ANALIZA CALIDAD, dispone de un equipo de formadores cualificados y con gran experiencia, que pone a servicio de sus clientes un amplio abanico de cursos, todos ellos referidos a temas de calidad en la empresa. Todos los cursos pueden adaptarse a las necesidades de la empresa, pudiendo impartirlos de forma presencial,[…]