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19 de Mayo- Seminario Web: Fraude Alimentario según IFS y BRC por Nora Ambrós Consumidores, empresas y científicos piden que el etiquetado Nutri-Score sea obligatorio Salmonella provoca la retirada de más de medio millón de huevos Envenenamiento por histamina en Suecia vinculado al atún de Vietnam Guantes, la nueva burbuja sanitaria: “Precios válidos solo durante 72 horas”[…]

19 de Mayo- Seminario Web: Fraude Alimentario según IFS y BRC por Nora Ambrós La cooperación y la digitalización son claves para el papel de la agroalimentación ante la COVID-19 ¿El microondas destruye los nutrientes? El atún genera un 20 % del valor de la pesca mundial, con España en los primeros puestos Madrid cambiará los menús[…]

28 de Abril – Seminario Web: Requisitos y Auditorias según IFS 6.1 por Nora Ambrós Listeria en vegetales congelados: como reducir riesgos Efectos de las micotoxinas en la reproducción porcina Los CDC brindan la primera guía a una planta de carne específica para combatir COVID-19 entre empleados Los alimentos frescos que antes se estropean en el frigorífico[…]

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