Servicios Científico Técnicos de la Universidad de Oviedo ha sido el lugar donde se ha celebrado este martes 20 de Octubre, la tercera de las X Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria del Grupo Analiza Calidad “Salud” en la Cadena Alimentaria, organizadas por Auditar Calidad Consultores, empresa que pertenece al Grupo Analiza Calidad, en la que ha colaborado Fakolith Chemical Systems, Microplanet Laboratorios y Qualinova Food.
En la Jornada participaron:
Elena Cebada (Ternera Asturiana)
Begoña Redruello (CSIC)
Antonio Francés (Fakolith Chemical Systems)
Miguel Ángel López (Basque Culinary Center)
Alfredo Ron (Capsa Food)
Carlos Nuño ( COPAE)