La Facultad de Biológicas de la UCM albergó, la segunda de las XII Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria “Seguridad en la Industria” organizadas por Auditar Calidad Consultores, empresa que pertenece al Grupo Analiza Calidad, en la que colaboraron MicroPlanet Laboratorios y Kiwa España para transmitir las últimas novedades en el campo de la calidad y seguridad […]
La Facultad de Biológicas de la UCM acogió la Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria La UE fija el límite de aditivos en el atún para combatir el fraude Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos (PRAN) 2022-2024 Plan de control de residuos y subproductos en establecimientos alimentarios Uso de insectos en la alimentación animal[…]
Próxima Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Madrid el 20 de Octubre ¿Está realmente “aprobado por la FDA”? Las chinches de la cama producen grandes cantidades de histamina La congelación del futuro: cómo conservar mejor las frutas y verduras frescas La bioingeniería allana el camino para la producción de productos de origen biológico España registra máximo[…]
Próxima Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria en Madrid el 20 de Octubre Fecha de consumo en alimentos: prevenir el desperdicio alimentario manteniendo la seguridad ¿Por qué la necesidad de controlar roedores en zonas urbanas? Francia golpeada de nuevo por envenenamiento por hongos silvestre En este producto han cambiado el aceite de girasol por otro aceite: ¿es[…]
De izquierda a derecha contamos con la participación de: Marcos Arancón (Auditar Calidad Consultores), Lola Fernandez (Clece), Jessica Pernia (MicroPlanet), Jose Vilella (SciFood Studio), Luis Mª Gallego ( Grupo Analiza Calidad), Mª Teresa Veciana (Univ. Barcelona) Mª Elena Guynot (Adiveter), Pedro Simón (SciFood Studio) y Guillermo de Scals (SciFood Studio) La jornada[…]