Boletin Analiza 06/08/2021

El 21 de Septiembre arranca la XI edición de las Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria Nuevas pautas en la UE sobre el control de los medicamentos veterinarios La adquisición de unos buenos hábitos alimentarios: el gran reto desde la infancia La comarca salmantina de Tierra de Ledesma ya ha sufrido 20 ataques de los lobos con[…]

Boletin Analiza 16/07/2021

Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria Un oleogel a base de cera de abejas podría sustituir en parte la grasa de cerdo en los derivados cárnicos ¿El helado de macarrones con queso? Legislación: se establece el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura La dieta de alimentos fermentados aumenta la diversidad del microbioma y reduce la inflamación No te[…]

Boletin Analiza 09/07/2021

Nueva Guía de RELSA para la correcta cumplimentación de datos en la aplicación por laboratorios y designadores Nuevo Código de Conducta de la UE sobre Prácticas de Marketing y Negocios Alimentarios Responsables ¿Hay que tirar el queso si le sale un poco de moho? Alerta alimentaria: retiran del mercado este complemento alimenticio para dormir … Boletín Analiza[…]

Boletin Analiza 02/07/2021

XI Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria que organiza el Grupo Analiza Calidad Peligros que no te esperas que tenga tu lavavajillas El uso de antibióticos en animales ya es menor que en humanos El colorante que puede causar alergias e hiperactividad en niños Investigadoras portuguesas crean embalajes comestibles saludables Los insectos, las microalgas y la carne[…]