El consumidor cada vez quiere conocer más información del alimento que consume, y en especial, en el sector cárnico está interesado en conocer cómo ha sido tratado en su vida y en su sacrificio el animal. El BIENESTAR ANIMAL se está imponiendo, siendo un aspecto diferencial en el lineal de los productos cárnicos. El Grupo ANALIZA CALIDAD […]
Es correcto etiquetar un alimento como ‘probiótico’? El 70% de las alertas mundiales en sanidad animal son ya de gripe aviar y peste porcina Alertas sanitarias de limones y pomelos turcos en la UE por pesticidas no autorizados Etiquetado Claro: Cómo leer las etiquetas de carne y derivados Predicen la variabilidad de los patógenos ante tratamientos de[…]
Analiza Calidad León renueva su certificación UNE – EN ISO 9001:2015 El superalimento descubierto por Ángel León: el cereal marino La Agencia de Seguridad Alimentaria avala el consumo del gusano de la harina como alimento Cómo reconocer los alimentos con más azúcar Las prácticas para mejorar el bienestar animal tendrán compensación en los ecoesquemas Actualización del material[…]
El laboratorio Analiza Calidad León, ha superado satisfactoriamente la Auditoria ISO 9001:2015, consiguiendo alcance en: Análisis físico-químicos y microbiológicos en alimentos, aguas de consumo humano, continentales y residuales. Controles higiénicos y superficies de contacto con alimentos y ambientes, piensos, materias primas y cosméticos Certificado UNE – EN ISO 9001:2015
La jornada contó con la asistencia 100% virtual de representes de industrias alimentarias, centros de investigación, cadenas de distribución, asociaciones empresariales, consumidores, estudiantes universitarios, empresas de consultoría, formación, certificación, auditoría etc. Se trataron temas de actualidad como Caenorhabditis elegans como modelo in vivo para evaluar la toxicidad de nuevos materiales, protocolos de desinfección frente al SARS-Cov-2, Novedades[…]