Residuos de mercurio en productos de la pesca.

El mercurio es un elemento químico que está presente en el medio ambiente de manera natural. La actividad humana puede aumentar su cantidad y elevar el riesgo de contaminación (combustión de petróleo y carbón). El mercurio, una vez liberado, sufre una serie de transformaciones y ciclos entre la atmósfera, océanos y suelo.  Se puede presentar de tres formas […]

Boleín Analiza 8/03/2019

La justicia europea obliga a desclasificar estudios sobre peligrosidad del glifosato; Por qué debes eliminar las sopas de sobre de tu dieta a toda costa; Qué es la acrilamida y cómo evitarla en los alimentos; Una iniciativa eco-industrial busca medir la huella medioambiental de los productos agroalimentarios; No bajar la guardia con los antimicrobianos; Diez consejos para limpiar frutas y verduras[…]

Boletin Analiza 1/03/2019

Sanidad alerta de que estas albóndigas pueden ser perjudiciales y pide que no se consuman; La resistencia antimicrobiana en la UE no se reduce; Exigen flexibilidad para que los ganaderos corrijan las deficiencias en el recensado de las explotaciones de ovino y caprino; La basura plástica envenena a los delfines del Mar de Alborán; La inteligencia artificial será clave para[…]

Boletin Analiza 22/02/2019

Carrefour retira unas toallitas de bebé por una bacteria;  ‘Roadshow’ de Sanidad con las empresas para que se sumen al semáforo nutricional; OCU alerta de que un coche con etiqueta Eco o Cero puede contaminar más que uno de gasolina; El primer restaurante atendido solo por robots de España estará en Madrid; España es el rey de la fruta en[…]

Boletín Analiza 15 Febrero

Un spray natural para conservar alimentos, el ocaso del film de plástico; El chocolate blanco no existe: radiografía de la peor tableta del supermercado; Zara elimina las bolsas de plástico y se pasa al papel 100% reciclado; Plomo en las especias: descubre su procedencia y evita riesgos; Apuesta por internacionalizar la propuesta de que la PAC no debe[…]