La Unión Europea hace preceptiva la implantación de sistemas continuos de autocontrol basados en el APPCC y lo exige de forma general mediante los Reglamentos Comunitarios del denominado “Paquete higiene”, Reglamento CE/852/2004, sobre higiene de los productos alimentarios, exige la implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico a todas aquellas industrias del […]
El GRUPO ANALIZA CALIDAD ha establecido un sistema rápido, cómodo, sencillo y barato para efectuar en sus clientes, auditorías de seguimiento del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Descargar hoja
La Unión Europea hace preceptiva la implantación de sistemas continuos de autocontrol basados en el A.P.P.C.C. y lo exige mediante los Reglamentos Comunitarios del denominado” paquete de higiene”. Descargar hoja
La norma de la serie ISO 22000, sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, tiene por objeto garantizar la ausencia de puntos débiles a lo largo de la cadena de distribución, por ello esta muy ligada al control de la Seguridad alimentaria. La implantación en las empresas de la norma supone un factor de diferenciación[…]
Las normas de la serie ISO 14000 permiten que cualquier organización industrial o de servicios, de cualquier sector, pueda tener control sobre el impacto de sus actividades en el medioambiente. La necesidad de proteger el medio ambiente se tiene que convertir en hechos y no meramente palabras. Implantar una norma UNE-EN ISO 14001 marca la diferencia con[…]