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Alimentos marinos de cultivo celular, planes para su introducción en la Unión Europea Avispa asiática: Guía para la gestión municipal de la Vespa velutina Cafés listos para llevar: ¿son una alternativa saludable? Piden extremar el control de movimiento de vino y mosto durante la vendimia para evitar engaños Las HPP llegan al sector farmacéutico para mejorar la[…]

La EFSA proporciona recomendaciones para mejorar el bienestar de los cerdos de granja ¿Alimentos mejores y más duraderos? Ya son realidad gracias a la nanotecnología Mercurio en el pescado: son necesarias nuevas recomendaciones de consumo en la UE Alerta por presencia de cuerpos extraños en helados procedentes de España El estropajo es un caldo de cultivo: cómo[…]

Biotoxinas marinas: qué son, en qué alimentos están y cómo nos afectan SUSPENDIDO el decreto francés que prohíbe el uso de la terminología “carne” a base de plantas Los complementos de vitamina D no previenen las fracturas óseas en los adultos sanos Playas de agua dulce: cuándo está prohibido el baño y por qué Brote de E.[…]

Un semáforo instantáneo para determinar el estado de los alimentos Nuevo plástico similar al PET fabricado directamente a partir de residuos de biomasa Las propiedades de la miel ¿son puro cuento o están demostradas científicamente? La FDA envía una carta de advertencia a la empresa de alimentos relacionada con la muerte por listeriosis Restauración colectiva en centros[…]