1ª Jornada Madrid 20 septiembre. ¡Últimas plazas! ¿Quién está incumpliendo la Ley de la Cadena Alimentaria? La mayoría de la leche y productos lácteos de la India están adulterados Llega la moda del agua hidrogenada: ¿timo o revolución terapéutica? Los productores denuncian que sólo un 19% del precio repercute en los agricultores El supermercados de proximidad, una […]

1ª Jornada Madrid 20 septiembre. Innovando en Calidad y Seguridad Alimentaria. Guía para prevenir la transferencia de hidrocarburos de aceites La farsa de los superalimentos Destapan grandes fraudes en el etiquetado de carnes en Reino Unido La Morcilla de Burgos obtiene la IGP Bienestar animal: una cuestión ética pero también económica Luz verde a un nuevo trasvase[…]

Apicultores gallegos piden armas biológicas para combatir a la avispa velutina Legislación: novedades en el control de calidad de aguas de consumo El laboratorio que domestica a la fresa Los peligros para la salud de comer alimentos quemados Un alimento milenario contra la desnutrición E551: un aditivo bajo sospecha Girasol inicia con retraso por la climatología y[…]

1ª Jornada Madrid 20 septiembre. Programa completo La receta del pan más viejo del mundo El Brexit puede poner en riesgo la seguridad alimentaria del Reino Unido Cuáles son las frutas y verduras que tienen más pesticidas Investigan una nueva vacuna para la bronquitis infecciosa aviar España podrá capturar sardina ibérica en el 2º tramo de la[…]

Innovando en Calidad y Seguridad Alimentaria. Jornadas 2018 El Gobierno paraliza la regulación de la venta de leche cruda Evita que la comida se estropee en verano Los alimentos europeos están libres de restos de plaguicidas Envase activo de CO2 y antimicrobiano frente a Campylobacter Food trucks, la movilidad y seguridad alimentaria China, a por el aceite:[…]