Boletin Analiza 17.09.2021

Todo preparado para las Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria La FSA analiza por qué las personas comen alimentos después de las fechas de caducidad Desperdicio alimentario, medir su verdadera magnitud para avanzar hacia su reducción La cadena del frío y los nuevos retos postpandemia Alerta alimentaria por presencia de L. monocytogenes en queso fresco de cabra […]

Boletin Analiza 10.09.2021

Todo preparado para las Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria 2021 Cultura de la seguridad alimentaria ¿quieres saber si tu empresa tiene un buen nivel? La UE reduce los límites de plomo y cadmio para los productos alimenticios La CE aprueba el uso de proteína animal y de insectos en los piensos para cerdos Guía para el[…]

Boletín Analiza 03/09/2021

Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria 2021 Reglamento Delegado (UE) 2021/1374 de la Comisión de 12 de abril de 2021 que modifica el anexo III del Reglamento (CE) Nº 853/2004 La CE reduce el límite máximo de esclerocios y alcaloides de cornezuelo en alimentos Publicada en el BOE la norma de calidad del aceite de oliva ¿Son[…]

Boletin Analiza 20/08/2021

Los bacteriófagos ganan interés como indicadores de la calidad del agua Con vacas pero sin tierra, el drama al que se enfrentan ahora los ganaderos de Ávila Una gran finca de manzanos no deja dormir a los vecinos de un pueblo de Soria IAFOOD, un proyecto para digitalizar la industria alimentaria Amazon planea abrir tiendas físicas al[…]

Boletín Analiza 13.08.2021

Traslado de Instalaciones. Grupo Analiza Calidad Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria La UE reduce los límites de plomo y cadmio para los productos alimenticios Francia y Alemania suprimirán el aplastamiento y el gaseado de polluelos Las larvas de la Mosca Soldado Negra pueden reemplazar la Harina de soja en cerdos en crecimiento Edulcorantes en nutrición animal.[…]