Biotoxinas marinas: qué son, en qué alimentos están y cómo nos afectan SUSPENDIDO el decreto francés que prohíbe el uso de la terminología “carne” a base de plantas Los complementos de vitamina D no previenen las fracturas óseas en los adultos sanos Playas de agua dulce: cuándo está prohibido el baño y por qué Brote de E. […]
Un semáforo instantáneo para determinar el estado de los alimentos Nuevo plástico similar al PET fabricado directamente a partir de residuos de biomasa Las propiedades de la miel ¿son puro cuento o están demostradas científicamente? La FDA envía una carta de advertencia a la empresa de alimentos relacionada con la muerte por listeriosis Restauración colectiva en centros[…]
IAFP va a una revista de acceso abierto El Consejo Económico y Social considera poco clara la ley de desperdicio alimentario China reporta 80 brotes de botulismo en un período de 15 años Alta tensión en los mercados de cereales por el calor y Ucrania España, entre los cinco países europeos que mas apuestan por la carne[…]
Laboratorio Central del Grupo Analiza Calidad, en Burgos, se encuentra acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), según la norma internacional UNE-EN ISO/IEC 17025:2017, como laboratorio de ensayos para el análisis de alimentos, aguas, piensos, materias primas, productos farmacéuticos y cosméticos. Las inspecciones periódicas por ENAC, demuestran la competencia de nuestro personal experto, la calidad de nuestros resultados[…]
Leishmaniasis en la UE y países vecinos, nuevo informe del ECDC España lidera el uso de plásticos reciclados en Europa Eritritol, el edulcorante ¿saludable? Usos y riesgos Guantes en establecimientos alimentarios: distintos tipos, desinfección y almacenamiento ¿Son seguros los alimentos congelados tras su fecha de caducidad? MAPA nueva herramienta para facilitar a los ganaderos el autocontrol del[…]