Aguas envasadas para consumo humano, nuevo proyecto de RD en trámite de información pública Codex desarrolla guía sobre manejo de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos Legislación: listas de terceros países o territorios autorizados a introducir en la Unión Etiqueta ecológica de la UE, España lidera en cantidad de productos y servicios El Gobierno saca adelante la […]

La industria alimentaria y la hostelería miran al aceite de orujo de oliva como sustituto del girasol Una dieta rica en frutas y hortalizas para ralentizar los problemas de visión La industria alimentaria urge una solución a la huelga de transportes para evitar el desabastecimiento Legionelosis, ¿es eficaz realizar choques térmicos regulares para prevenirla en hoteles? ¿Son[…]

La EFSA reevalúa la seguridad del aditivo para piensos etoxiquina El secreto de que el café descafeinado también nos ponga nerviosos La ONU prepara un acuerdo internacional para poner fin a la contaminación plástica Trigo, maíz y girasol suben hasta un 50% y encarecen la cesta de la compra El Banco Mundial informa sobre el análisis de[…]

EFSA publica su informe anual sobre los residuos de medicamentos veterinarios El peligro desconocido de las botellas de agua de plástico: la alerta de los científicos Nuevos alimentos: cuáles son, de dónde proceden y cómo se autoriza su venta ¿Por qué no podemos obtener agua potable del océano? La CE aprueba un aditivo para piensos que reduce[…]

¿Qué es la evaluación de riesgos alimentarios? Nuevo material informativo de la AESAN. Guantes en establecimientos alimentarios, ¿cómo limpiarlos, desinfectarlos y almacenarlos? Sustancias PFAS en el agua destinada al consumo humano, el reto de eliminarlas de forma sostenible Descubren en la cáscara de la cebolla el antioxidante más potente conocido hasta ahora Vivimos rodeados de microbios. Estropajos,[…]